Herausforderung

Ein Kosmetikunternehmen setzte für die Produktentwicklung sensorisch geschulte Panels ein. Die Panelisten und Panel-Leiter waren schon lange im Unternehmen und die Prozesse wurden nicht überprüft oder in Frage gestellt.

Lösung

SAM schlug ein Audit des Unternehmens im Vergleich zu den besten Praktiken der Branche und den bestehenden Standards durch erfahrene SAM-Sensorikberater vor. Eine umfassende Prüfung kombinierte eine Bewertung bestehender Dokumente, Prozesse und interner Richtlinien mit einer Live-Beobachtung der Produktzubereitung durch Techniker, Forschungsstudien, Panel-Schulungen und Notationen vor Ort sowie Routinesitzungen zu Hause.

Ergebnis

Der SAM-Auditor hob bewährte Verfahren hervor, die auf alle sensorischen Panels ausgeweitet werden sollten. Es wurden Verbesserungsmöglichkeiten identifiziert und verbesserte Prozesse empfohlen, die den Best-in-Class-Verfahren entsprechen. SAM leitete den Kunden zu einer effizienteren und nachhaltigeren Integration der sensorischen Analyse in seine Produktentwicklungs- und Innovationsstrategie an und gab wirkungsvolle Empfehlungen zur Strukturierung des Entwicklungs- und Innovationstrichters auf verbraucherorientierte Weise.