Migliorare l'attrattiva del prodotto per il consumatore target

La sfida

Il nostro cliente desiderava lanciare nel Regno Unito il suo frullato sostitutivo del pasto, che aveva già riscosso successo nel mercato europeo. Doveva capire l'opinione del consumatore britannico sul prodotto e come migliorare il frullato e il messaggio del marchio. In questo contesto, era fondamentale capire se le indicazioni "sostiene l'energia" o "lento rilascio di energia" avrebbero motivato i consumatori.

La soluzione

Abbiamo applicato la nostra soluzione Product Labs™ analizzando i frullati al cioccolato e alla vaniglia tra gli utenti della categoria.

Gli intervistati hanno provato i prodotti a casa prima di partecipare alle sessioni di Product Labs™ faccia a faccia moderate.

Le sessioni hanno esplorato il concetto, le aspettative generate dalla descrizione del prodotto, la pertinenza delle affermazioni e hanno generato linee guida di progettazione sensoriale per il prodotto ideale in termini di aspetto, aroma, sapore e consistenza/sensazione orale.

Risultati

Sono state identificate diverse aree di miglioramento della ricetta in tutte le modalità sensoriali per migliorare l'attrattiva del prodotto per il consumatore britannico.

Le linee guida per la progettazione sensoriale sono state quindi applicate per portare avanti le fasi successive del processo di NPD.

Le indicazioni energetiche iniziali non sono state considerate rilevanti; i consumatori sono stati più attratti dalle indicazioni sulla funzione e sui benefici del prodotto.