Chi siamo

Thomas Alex ha completato il suo master in Ingegneria alimentare presso il Swiss Federal Institute of Technology (ETH) di Zurigo.

Ha una grande passione per il cibo ed è sempre aggiornato sulle nuove tendenze e innovazioni. Ha una grande esperienza in aziende nazionali e multinazionali leader nel settore alimentare e della grande distribuzione. Parla correntemente tedesco, inglese, francese e italiano. Thomas è amministratore delegato delle sedi svizzere situate a Zurigo e Losanna e, dal suo ingresso in SAM nel 2021, ha lavorato su tutti i tipi di progetti nazionali e internazionali per tutte le categorie di prodotto.

Audrey ha iniziato la sua carriera nel settore della ricerca nel 1992 lavorando per MSTS, inizialmente nell'elaborazione dei dati prima di passare al dipartimento Field e da lì è stata una progressione naturale verso tutto ciò che è operativo. Nel 2008 è diventata Managing Director di Fieldwork UK (ICM Field), prima di passare a PPL Insights nel 2012 per lanciare la sezione Field e Tab dell'azienda.  

Audrey è un membro certificato della Market Research Society e un membro appassionato e instancabile del team. 

I fine settimana sono dedicati alla famiglia, è una nonna affettuosa e una fervente sostenitrice della squadra di calcio Crystal Palace.

Stéphane Clément è un ingegnere alimentare specializzato in Scienze e Processi alimentari presso AgroParisTech. Dopo 10 anni in diverse aziende alimentari, è entrato a far parte di SAM e attualmente è direttore del fielding. In questo ruolo, Stéphane gestisce un gran numero di sedi, lavorando a stretto contatto con i nostri Site Manager: un team molto ampio di fantastici collaboratori.

“Niente è impossibile e tutti i problemi hanno una soluzione" è il suo motto. Si nutre di rompicapi come gli incubi logistici o i complessi fieldwork. Il cioccolato è il suo carburante e la sua squadra lo sa bene. Fortunatamente, non manca mai nei nostri uffici SAM!

Peggy supporta produttori, fornitori e distributori nello sviluppo e nel controllo della qualità dei loro prodotti. Da quando ha conseguito la laurea magistrale in Scienze Sensoriali nel 1999, ha supervisionato diversi team sia nel fielding che nel servizio clienti. Peggy è un membro esperto di AFNOR, l'associazione francese per la standardizzazione. Guidato da Peggy, il suo team ha esperienza nell'applicazione della scienza sensoriale e delle metodologie di ricerca sui consumatori in tutti i settori.

I tuoi prodotti sono nel carrello di Peggy? Peggy ama scoprire e provare le ultime novità sul mercato!

Lise ha conseguito un master in Analisi Sensoriale presso l'Università della Borgogna. Ricopre la posizione di Research Chair presso l'ESN (European Sensory Network) e sta guidando la standardizzazione dell'analisi sensoriale in tutto il mondo come presidente dei comitati di analisi sensoriale presso AFNOR (French Standardization Association) e ISO (International Standardization Organization).

Lise è stata anche professore associato in Scienze Sensoriali e del Consumo per l'Innovazione all'Università di Tours in Francia dal 2005.

È una vera parigina e ama tutto della sua città natale: l'odore della pioggia sul cemento all'inizio della primavera, la guida nelle strade strette o lo shopping nei luoghi affollati...

Sebastian ha conseguito un diploma in Psicologia presso l'Università Cattolica di Eichstätt-Ingolstadt, Germania.

Sebastian ha circa 20 anni di esperienza nelle ricerche di mercato, durante i quali ha lavorato al fianco di alcuni dei marchi più importanti del mondo nel settore FMCG, degli articoli per la casa, dell'OTC e dell'industria automobilistica. Ha una vasta esperienza nella strategia di marca insight-based e nello sviluppo dei prodotti - e una forte passione per la visualizzazione dei dati. Gestisce l'attività di SAM in Germania in entrambe le sedi (Amburgo e Monaco).

Con tre figli adolescenti, Sebastian è diventato un esperto di Hip Hop, Billie Eilish e tutti i tipi di anime giapponesi. Ama cucinare - anche se non è particolarmente bravo.

Nisha è un ingegnere informatico e ha conseguito un MBA in risorse umane.

Avendo vissuto e lavorato in Asia, Africa ed Europa, Nisha ha iniziato la sua carriera 12 anni fa e ha lavorato in diversi settori prima di entrare in SAM. È appassionata di Talent Management, Apprendimento e Sviluppo e Design Organizzativo.

Viene dalla città di Chandigarh, situata ai piedi dell'Himalaya e progettata dall'architetto francese Le Corbusier. Ama leggere, viaggiare ed esplorare culture diverse. Vorrebbe imparare a cucinale la pasticceria francese un giorno!

Simon ha 17 anni di esperienza nella ricerca NPD e nella consulenza ai clienti nel settore FMCG, oltre a 10 anni di esperienza dal lato del cliente presso Mondelez International e Cadbury Ltd. Simon è entrato in SAM nel 2015. In qualità di direttore, Simon è responsabile della conduzione delle attività di ricerca sensoriale e sui consumatori, lavorando a stretto contatto con clienti e colleghi.

Nel suo tempo libero, Simon ama seguire lo sport e la musica dal vivo. Potreste anche trovarlo spesso fuori in giardino.

Eva ha completato la sua laurea di secondo livello in International Business alla LSBU di Londra. Ha più di 20 anni di esperienza nelle ricerche di mercato in diversi ruoli esecutivi internazionali. Dal 2020 è manager in SAM.

Nata a Barcellona e residente ad Amburgo, Eva cerca sempre di imparare il tedesco. Ama viaggiare e cenare fuori per esplorare le cucine di tutto il mondo. Si tiene in forma correndo negli aeroporti, dove può essere spesso vista mentre cerca di non perdere un volo!

Jean-Marc ha conseguito un master in Chimica e Qualità presso l'Università di Marsiglia. Nel 1999, mentre lavorava per Eurofins Scientific Group, ha creato la prima Business Unit di valutazione sensoriale di Eurofins.

Dopo 20 anni di crescita e di acquisizioni nel Gruppo, ora gestisce tutti i servizi e i team di supporto nelle aree di finanza, amministrazione, elaborazione dei dati, digitalizzazione, qualità, servizi generali e sviluppo dei panel consumatori.

Al di fuori del lavoro, Jean-Marc ama l'arte contemporanea e non perde una sola mostra, galleria o museo che sia, durante un viaggio all'estero.

Isabelle ha conseguito un doppio master in Scienze alimentari e statistica presso Agrocampus Ouest.

“Sam-my” dal 2000, è responsabile della gestione di diversi key account. Con un'esperienza sia nella ricerca sui consumatori sia nella scienza sensoriale, Isabelle ama consultare i suoi clienti e sviluppare soluzioni ad hoc per garantire il successo dei loro prodotti.

Nel suo tempo libero, Isabelle ama tutto ciò che è manuale: cucire, fare mosaici, cucinare - ma il suo hobby preferito è cucinare prodotti di pasticceria o semplicemente divertirsi con i suoi tre ragazzi e il marito giocando a giochi di società.

Mark si è laureato in Economia e Geografia presso l'Università di Portsmouth ed è membro certificato della Market Research Society. Da oltre 30 anni è specializzato in ricerche sensoriali e sui consumatori, sia a livello di agenzia che di cliente, ed è un grande sostenitore dell'uso combinato della ricerca sui consumatori e del profilo sensoriale per comprendere meglio le risposte dei consumatori e aiutare gli sviluppatori a migliorare i loro prodotti. Mark è entrato a far parte di PPL Insights nel 2008, dove ora gestisce il team del panel sensoriale e uno dei team di ricerca sui consumatori.

Al di fuori del lavoro, Mark è un tifoso sfegatato del West Ham e riempie il tempo libero, che la vita familiare gli consente, costruendo e dipingendo modellini e partecipando a concorsi nazionali e internazionali.

Gill ha conseguito un BBA (Hons) in European Business Management con specializzazione in tedesco presso l'Università di Lancaster e, al suo ritorno nel Regno Unito dopo 4 anni trascorsi in Germania, ha scoperto che la ricerca di mercato si adattava perfettamente alle sue competenze.  È una ricercatrice di grande esperienza sul lato cliente con una passione per la formazione e l'ispirazione delle nuove generazioni.   È responsabile della gestione di diversi account chiave e ama vedere i prodotti studiati dal team apparire sugli scaffali dei supermercati.

Al di fuori del lavoro, Gill è un membro attivo della sua banda di ottoni locale, che si esibisce in eventi e competizioni locali ed è una grande sostenitrice dei benefici di parkrun.

Paolo ha studiato Medicina ed Economia rispettivamente all'Università di Pisa e di Parma. Ma la sua passione per il cibo e il vino hanno spinto il suo interesse verso il mondo delle scienze sensoriali.

Paolo è Managing Director di SAM Italia, con sede a Milano, dalla sua fondazione nel 2002. Ha un forte background nella consulenza sulla ricerca sensoriale e sui consumatori e nel servizio al cliente, avendo costruito relazioni esclusive con le maggiori aziende in Italia.

Il paese di mare in Toscana da cui proviene ha influenzato la sua scelta di vivere di fronte a un lago: dall'acqua salata a quella dolce!

Laura ha iniziato la sua carriera nel 2010 in aziende FMCG, prima di entrare in SAM. Fornisce consulenza di alto livello ai clienti sui migliori approcci per prodotti di successo, oltre a guidare e allenare i nostri team di servizio ai clienti. In possesso di un master in Scienze alimentari e Statistica applicata, ama anche immergersi in profondità nell'analisi dei dati.

Dopo aver dovuto rimandare il suo matrimonio due volte a causa della pandemia di COVID-19, Laura trascorre il suo tempo libero prendendosi cura delle sue due bambine e sognando la sua imminente luna di miele. Se tutto va bene, nel 2022, convolerà a nozze!

Dopo aver studiato Sociologia all'Università della Sorbona, Timothée ha avuto l'opportunità di entrare in SAM, dove ha scoperto il mondo della ricerca sensoriale e sui consumatori. All'inizio ha lavorato nel field team, organizzando i fielding - un modo meraviglioso per imparare ad essere molto solution-oriented! Dopo aver lavorato in diverse posizioni e aver imparato la scienza sensoriale, è diventato Direttore di ricerca a capo del team di ricerca sui consumatori.

È un vero "Sam-my", sempre pronto a trovare la soluzione migliore per i suoi clienti e la sua squadra.

SAM ha avuto anche una qualche influenza sulla sua vita privata. Ha incontrato sua moglie in SAM e la loro splendida figlia si chiama Sam (non è vero, si chiama Margaux!)

Joshua si è laureata come Ingegnere Agronomo Specializzato in Scienze alimentari a Montpellier. Ha iniziato la sua carriera nella ricerca, prima per l'istituto di ricerca francese INRA e poi per Firmenich. Se siete curiosi di conoscere l'”Impatto della Struttura dei Pezzi di frutta negli Yogurt sulla Dinamica del Rilascio degli aromi e della Percezione sensoriale”, dovreste leggere l'articolo che ha scritto!

Joshua gestisce il team di Project Manager sensoriali in diverse sedi. Applicano continuamente diverse metodologie sensoriali per gestire la preparazione e l'animazione delle sessioni dei panel di esperti, sia per studi di routine con panel dedicati, sia per progetti ad-hoc.

Le piacerebbe installare un alveare sulla sua piccola terrazza parigina o sul tetto della SAM per produrre del miele da regalare!

Jane ha conseguito la laurea in Scienze Alimentari presso l'Università di Reading. La carriera di Jane in SAM è iniziata con la conduzione di panel durante il suo anno di tirocinio. Dopo la laurea, Jane è tornata in SAM: ha continuato a condurre panel sensoriali ed ha iniziato ad occuparsi anche delle ricerche con i consumatori. Si è poi spostata nella categoria dei prodotti per la casa e per la cura della persona. Oggi Jane gestisce tutte le categorie di prodotti di largo consumo, sia con i panelisti sia con gli utenti finali. Ama la varietà di progetti che arrivano sulla sua scrivania.

Dopo il lavoro trascorre il tempo libero con il suo dalmata, giocando a giochi da tavolo, andando al pub o facendosi rincorrere dai suoi quattro nipoti.

Yann ha conseguito un Master in Analisi Sensoriale presso l'Università della Borgogna a Dijon. Ha iniziato la sua carriera come scienziato sensoriale dal lato cliente, lavorando per diverse aziende internazionali, e si è unito a SAM nel 2008.

Ha 20 anni di esperienza nel settore FMCG e automotive, e un ampio know-how in test design, statistica e nell'ottimizzazione dei prodotti. Come Direttore di ricerca, è anche responsabile della guida e dello sviluppo del team Project Manager.

Le attività fisiche sono una parte essenziale della vita di Yann. Passa quindi la maggior parte del suo tempo libero all'aperto (soprattutto in montagna) con la famiglia e gli amici. E anche a casa, Yann non può rimanere inattivo ed è diventato un appassionato "fai da te"!

Tracey si è laureata in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università di Reading, dove è nato il suo interesse per le scienze sensoriali. È anche una Registered Sensory Scientist dell'IFST, per il quale è membro attivo del Sensory Science Group. Tracey ama la varietà di clienti e progetti che questo lavoro comporta, nonché la nostra speciale comunità di colleghi.

Al di fuori del lavoro, potreste vedere Tracey con le scarpe da corsa, sul suo tappetino da yoga, a giocare con il suo nipotino o con la testa in un libro.

Song SHENG completed his master’s degree in Sensory science and Food engineering from University of Burgundy - AgroSup Dijon, France.

Song has designed and managed sensory and consumer insight projects across APAC & EUROPE for multinational clients. He is Managing Director of the China Entity located in Shanghai.

Patricia Silva ha conseguito un dottorato in Scienze sensoriali e comportamento dei consumatori presso l'Università di Wageningen in Olanda. Dal 2012, ha lavorato nella scienza sensoriale e del consumo, sperimentando sia la ricerca accademica sia quella per le industrie.

È un'esperta nella misurazione delle emozioni come strumento per comprendere le scelte alimentari e le abitudini di consumo. Patricia è Managing Director della sede spagnola di Barcellona, Spagna. Ama viaggiare, fare escursioni e scoprire nuovi posti per godersi il cibo e un drink o due con gli amici.

Nicola è una biochimica che ha iniziato la sua carriera come ricercatrice presso il Mars Petcare Science Institute. In seguito, ha lavorato per oltre 10 anni presso Walgreens Boots Alliance nel “Claims Substantiation and Innovation” e più recentemente ha diretto un team specializzato in test clinici e di consumo di prodotti cosmetici e per la cura della pelle. In qualità di direttore di ricerca, Nicola è responsabile del fieldwork e del reclutamento dei consumatori.

Al di fuori del lavoro, Nicola canta in un coro e ama infastidire i suoi due figli esercitandosi in casa. Uno spettacolo a teatro seguito da una cena è la sua serata ideale.

Pushan Tagore ha conseguito un master in International Management presso la Oxford Brookes University, Regno Unito.

Ha maturato oltre 20 anni di esperienza nel campo delle ricerche di mercato ricoprendo varie posizioni di crescente responsabilità a livello regionale e globale, sia presso i clienti che presso le agenzie.

Nato in Germania, ha vissuto, studiato e lavorato in 6 Paesi di 3 continenti. Insieme a sua moglie, Pushan è un appassionato viaggiatore e ha spuntato 70 Paesi dalla sua lista dei desideri. Quando non esplora una nuova destinazione, lo si può trovare a sperimentare nella sua cucina o a degustare cibo nei ristoranti.

Yvonne ha conseguito una laurea in Economia presso la University of Central England di Birmingham. Dopo la laurea è entrata a far parte di Nestlé UK e ha ricoperto il ruolo di Research Manager per i loro marchi di punta. Yvonne è entrata a far parte di PPL Insights, specializzata in ricerche sensoriali e sui consumatori, con un team di 24 persone che lavora con le principali blue chip e con i clienti del settore sanitario, aiutandoli a portare i loro prodotti sul mercato e a ottimizzarli.

Al di fuori del lavoro, Yvonne ama il teatro e i viaggi.

Kevin è entrato in SAM subito dopo aver ottenuto il suo diploma all'ONIRIS, scuola di Ingegneria dell'industria alimentare di Nantes, nel 2011.

È un esperto nell'analisi dei dati statistici e sui consumatori ed è in grado di dare raccomandazioni precise ai clienti per realizzare ottimi prodotti. In qualità di Head of Consumer Insights, lavora anche all'omogeneizzazione delle competenze e delle tecniche di ricerca di SAM in tutti i team di progetto, ottimizzando i processi e sviluppando nuove metodologie di analisi e di studio.

Kevin è così appassionato del suo lavoro che ha sperimentato lui stesso lo sviluppo del prodotto, producendo i propri formaggi a casa! Il suo bagno è stato sigillato per alcune settimane, sia durante che dopo, ma è valsa la pena provare!