Sobre SAM

Thomas Alex completó su maestría en Ingeniería de Alimentos del Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) en Zúrich.

Tiene una gran pasión por la indústria alimentaria y siempre está al día con las últimas tendencias e innovaciones. Tiene una gran experiencia en empresas nacionales y multinacionales, líderes en la industria de alimentos y proveedores de alimentos. Habla con fluidez alemán, inglés, francés e italiano. Thomas es Director General de las Entidades Suizas ubicadas en Zúrich y Lausana, y desde que se unió a SAM en 2001, ha trabajado en todo tipo de proyectos nacionales e internacionales para toda clase de productos.

Audrey comenzó su carrera en el mundo de la investigación en 1992 trabajando para MSTS, inicialmente en Procesamiento de Datos antes de pasar al departamento de Campo y de ahí fue una progresión natural a todas las cosas operativas. Se convirtió en Directora General de Fieldwork UK (ICM Field) en 2008 antes de trasladarse a PPL Insights en 2012 para lanzar la rama de Field y Tab del negocio.  

Audrey es un miembro certificado de la Sociedad de Investigación de Mercado y un miembro apasionado e infatigable del equipo. 

Los fines de semana los dedica a su familia y es una abuela cariñosa, además de una ferviente seguidora del club de fútbol Crystal Palace.

Stéphane Clément es Ingeniero en Alimentos especializado en Ciencia y Procesos Alimentarios por AgroParisTech. Después de 10 años en diferentes empresas de alimentos, se unió a SAM y actualmente es Director de Campo. Desde este puesto, Stéphane gestiona una gran cantidad de instalaciones, trabajando en estrecha colaboración con nuestros Site Managers y un equipo muy grande de fantásticos colaboradores.

“Nada es imposible y todos los problemas tienen solución” es su lema. Le encantan los acertijos, como las pesadillas logísticas o los trabajos de campo complejos. El chocolate es su combustible, y su equipo lo sabe bien. ¡Afortunadamente, nunca falta en nuestras instalaciones SAM!

Peggy apoya a fabricantes, proveedores y distribuidores en el desarrollo y control de calidad de sus productos. Desde que obtuvo una maestría en Ciencias Sensoriales en 1999, ha estado supervisando diferentes equipos tanto en el trabajo de campo como en el servicio al cliente. Peggy es miembro experto de AFNOR, la Asociación Francesa de Normalización. Dirigido por Peggy, su equipo tiene experiencia en la aplicación de ciencia sensorial y metodologías de investigación del consumidor en todas las industrias.

¿Están sus productos en el carrito de compras de Peggy? ¡A Peggy le encanta descubrir y probar los últimos productos del mercado!

Lise tiene una Maestría en Análisis Sensorial de la Universidad de Borgoña. Ocupa el cargo de Presidenta de Investigación en la Red Sensorial Europea ESN y lidera la estandarización en Análisis Sensorial en todo el mundo a través de sus cargos como Presidenta de los comités de Análisis Sensorial en la Asociación Francesa de Estandarización AFNOR y en la Organización Internacional de Estandarización ISO.

Lise también ha sido Profesora Asociada en Ciencias Sensoriales y del Consumidor para la Innovación en la Universidad de Tours en Francia desde 2005.

Es una auténtica parisina y le encanta todo lo relacionado con su ciudad natal: el olor de la lluvia sobre el cemento a principios de la primavera, conducir por calles estrechas o ir de compras en lugares concurridos...

Sebastian tiene un Diplomado en Psicología de la Universidad Católica de Eichstätt-Ingolstadt, Alemania.

Sebastian tiene unos 20 años de experiencia en investigación de mercado, trabajando junto a algunas de las marcas más importantes del mundo en bienes de consumo masivo, artículos para el hogar, OTC y la industria automotriz. Tiene una amplia experiencia en estrategia de marca basada en información y desarrollo de productos, y una gran pasión por la visualización de datos. Dirige el negocio de SAM en Alemania, que tiene dos instalaciones en Hamburgo y Múnich.

Con tres hijos adolescentes, Sebastian ha crecido hasta convertirse en un experto en Hip Hop, Billie Eilish y todo tipo de anime. Le encanta cocinar, aunque no es necesariamente su fuerte.

Nisha es Ingeniera en Ciencias de la Computación y tiene un MBA en Recursos Humanos.

Habiendo vivido y trabajado en Asia, África y Europa, Nisha comenzó su carrera hace 12 años y ha trabajado en diferentes sectores antes de unirse a SAM. Le apasiona la Gestión del Talento, el Aprendizaje y el Desarrollo y el Diseño Organizacional.

Viene de la ciudad de Chandigarh, situada en las estribaciones del Himalaya y diseñada por el arquitecto francés Le Corbusier. Le encanta leer, viajar y explorar diferentes culturas. ¡Le gustaría aprender pastelería francesa algún día!

Simon tiene 17 años de experiencia en investigación de NPD y consultoría de clientes en FMCG, además de 10 años de experiencia en el lado del cliente en Mondelez International y Cadbury Ltd. Simon se unió a SAM en 2015. Como Director, Simon es responsable de liderar las actividades de investigación sensorial y de consumo, trabajando en estrecha colaboración con clientes y colegas por igual.

Fuera del trabajo, a Simon le gusta ver deportes y música en vivo y, a menudo, se le puede encontrar en el jardín.

Eva completó su MSC en Negocios Internacionales de LSBU, Londres. Tiene más de 20 años de experiencia en investigación de mercado en diferentes roles ejecutivos internacionales. Desde 2020, dirige SAM.

Nacida en Barcelona y residente en Hamburgo, Eva siempre está tratando de aprender alemán. Le encanta viajar y salir a cenar para explorar cocinas de todo el mundo. Se mantiene en forma corriendo en los aeropuertos, donde a menudo se la puede ver tratando de no perder un vuelo.

Jean-Marc tiene una Maestría en Química y Calidad de la Universidad de Marsella. En 1999, mientras trabajaba para Eurofins Scientific Group, creó la primera unidad de negocio de evaluación sensorial de Eurofins.

Después de 20 años de crecimiento y adquisiciones en el Grupo, ahora dirige todos los servicios de soporte, así como equipos en las áreas de finanzas, administración, procesamiento de datos, digitalización, calidad, servicios generales y desarrollo de paneles de consumidores.

Fuera del trabajo, Jean-Marc ama el arte contemporáneo y no se salta una sola exposición, galería o museo durante un viaje al extranjero.

Isabelle tiene una doble maestría en Ciencias de la Alimentación y Estadística de Agrocampus Ouest.

“Sammy” desde el año 2000, es responsable de administrar varias cuentas clave. Con especialización tanto en la investigación del consumidor como en la ciencia sensorial, a Isabelle le encanta consultar con sus clientes y desarrollar soluciones ad hoc para garantizar el éxito de sus productos.

En su tiempo libre, a Isabelle le gusta todo lo que sea manual: coser, hacer mosaicos, cocinar, pero su pasatiempo favorito es cocinar productos de pastelería o simplemente pasar un buen rato con sus tres hijos y su esposo jugando juegos de mesa.

Mark es licenciado en Economía y Geografía por la Universidad de Portsmouth y miembro certificado de la Sociedad de Investigación de Mercados. Lleva más de 30 años especializado en investigación sensorial y del consumidor, tanto para agencias como para clientes, y es un gran defensor del uso combinado de la investigación del consumidor y los perfiles sensoriales para comprender mejor las respuestas de los consumidores y ayudar a los desarrolladores de productos a mejorarlos. Mark se incorporó a PPL Insights en 2008, donde ahora dirige el equipo de paneles sensoriales, así como uno de los equipos de investigación del consumidor.

Fuera del trabajo, Mark es un sufrido seguidor del West Ham y ocupa el tiempo libre que le deja la vida familiar haciendo y pintando maquetas y presentándolas a concursos nacionales e internacionales.

Gill tiene un BBA (Hons) en Gestión de Empresas Europeas con alemán por la Universidad de Lancaster y, al volver al Reino Unido después de pasar 4 años en Alemania, descubrió que la investigación de mercados encajaba perfectamente con sus habilidades.  Es una investigadora muy experimentada que trabaja con clientes y a la que le apasiona formar e inspirar a las nuevas generaciones.   Es responsable de la gestión de varias cuentas clave y le encanta ver cómo los productos que el equipo ha investigado aparecen en las estanterías de los supermercados.

Fuera del trabajo, Gill es miembro activo de su banda de música local, actúa en eventos y competiciones locales y es una gran defensora de los beneficios del parkrun.

Paolo estudió Medicina y Economía en las Universidades de Pisa y Parma respectivamente.

Pero su pasión por la comida y el vino han impulsado su interés por el mundo de la ciencia sensorial.

Paolo es el Director General de SAM Italia, con sede en Milán, desde su fundación en 2002. Tiene una sólida experiencia en consultoría en investigación sensorial y del consumidor y en servicio al cliente, habiendo construido relaciones muy sólidas con las principales empresas de Italia.

El pueblo costero de la Toscana, de donde proviene, influyó en su elección de vivir frente a un lago: ¡del agua salada al agua dulce!

Laura comenzó su carrera en 2010, primero en empresas de consumo masivo antes de unirse a SAM. Brinda consultoría de alto nivel a los clientes de SAM sobre los mejores enfoques para productos exitosos, además de liderar y entrenar a nuestros equipos de servicio al cliente. Con una Maestría en Ciencias de la Alimentación y Estadística Aplicada, también le encanta profundizar en el análisis de datos.

Después de tener que posponer su boda dos veces debido a la pandemia de COVID-19, Laura dedica su tiempo libre a cuidar a sus dos pequeñas y soñar con su próxima luna de miel. ¡Con suerte, en 2022, finalmente se casará!

Después de estudiar Sociología en la Universidad de la Sorbona, Timothée tuvo la oportunidad de unirse a SAM, donde descubrió el mundo de la investigación sensorial y del consumidor. Primero trabajó en el equipo de campo, organizando el trabajo de campo: ¡una forma maravillosa de aprender a estar muy orientado a la solución! Después de trabajar en diferentes puestos y aprender ciencia sensorial, se convirtió en Director de Investigación a cargo del equipo de investigación del consumidor.

Es un verdadero “Sammy”, siempre dispuesto a encontrar la mejor solución para sus clientes y su equipo.

Su vida privada también tiene cierta influencia de SAM. De hecho, conoció a su esposa en SAM y su encantadora hija se llama Sam (¡en realidad no, se llama Margaux!)

Joshua se graduó como Ingeniera Agrónoma con especialidad en Ciencia de los Alimentos en Montpellier. Comenzó su carrera en investigación, primero para el Instituto Francés de Investigación, INRA y luego para Firmenich. Si tiene curiosidad sobre el impacto de la estructura de los trozos de fruta en los yogures en la dinámica de la liberación de aromas y la percepción sensorial, ¡debe leer el artículo que escribió!

Joshua administra el equipo de gerentes de proyectos sensoriales en diferentes instalaciones que aplican continuamente diferentes metodologías sensoriales para gestionar la preparación y animación de las sesiones de los expertos del panel, tanto para estudios de rutina con paneles dedicados como para proyectos ad-hoc.

¡Le encantaría instalar una colmena en su pequeña terraza parisina o en el techo de SAM para hacer miel para regalar!

Jane completó su Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la Universidad de Reading. El recorrido profesional de Jane con SAM comenzó con el liderazgo del panel durante su año de prácticas. Después de graduarse, Jane regresó a SAM y continuó dirigiendo múltiples paneles sensoriales paralelamente a la investigación del consumidor. Se pasó a la categoría de cuidado personal y del hogar liderando proyectos sensoriales y de consumo. Hoy en día, Jane gestiona todas las categorías de FMCG tanto en panel, como con usuarios finales. Disfruta de la variedad de proyectos que llegan a su escritorio.

Después del trabajo, su tiempo lo pasa con su dálmata, jugando juegos de mesa, en el pub o siendo perseguida por sus cuatro sobrinas y sobrinos.

Yann tiene una maestría en Análisis Sensorial de la Universidad de Borgoña, en Dijon. Comenzó su carrera como Científico Sensorial desde el lado del cliente, trabajando para diferentes compañías globales, y se unió a SAM en 2008.

Cuenta con 20 años de experiencia en FMCG y la industria automotriz, y con amplios conocimientos en concepción del diseño de pruebas, estadísticas y optimización de productos. Como Director de Investigación, también es responsable de liderar y desarrollar el equipo de gestión de proyectos.

Las actividades físicas son una parte esencial de la vida de Yann. Por lo tanto, pasa la mayor parte de su tiempo al aire libre (principalmente en las montañas) con su familia y amigos. ¡E incluso en casa, Yann no puede simplemente permanecer inactivo y se ha convertido en un apasionado del "bricolaje"!

Tracey tiene un Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Reading, que es donde comenzó su interés por la Ciencia Sensorial. También es científica sensorial registrada del IFST, del cual es miembro activo en el Grupo de Ciencias Sensoriales. A Tracey le encanta la variedad de clientes y proyectos que trae el negocio, así como nuestra comunidad única de colegas.

Fuera del trabajo, ocasionalmente se puede encontrar a Tracey con sus deportivas, en su esterilla de yoga, jugando con su nieto o leyendo un libro.

Song SHENG ha conseguito un master in Scienze sensoriali e Ingegneria alimentare presso l'Università di Borgogna - AgroSup Dijon, Francia.

Song ha progettato e gestito progetti di sensory e consumer insight in tutta l'APAC e l'EUROPA per clienti multinazionali. È amministratore delegato dell'entità cinese con sede a Shanghai.

Patricia Silva tiene un Ph.D. en Ciencias Sensoriales y Comportamiento del Consumidor por la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. Desde 2012, ha estado trabajando en ciencias sensoriales y del consumidor, experimentando tanto en investigación académica como industrial.
Es experta en la medición de las emociones como herramienta para comprender las elecciones alimentarias y los hábitos de consumo de los consumidores. Patricia es la Directora General de la Entidad Española en Barcelona, ​​España. Le encanta viajar, hacer senderismo y descubrir nuevos lugares para disfrutar de la comida y de una bebida o dos con amigos.

Nicola es una bioquímica que comenzó su carrera como científica investigadora en el Mars Petcare Science Institute. Luego trabajó en la fundamentación e innovación de reclamos durante más de 10 años en Walgreens Boots Alliance, más recientemente liderando un equipo especializado en pruebas clínicas y de consumo de productos cosméticos y de cuidado de la piel. Como Director de Investigación, Nicola es responsable del trabajo de campo y el reclutamiento de consumidores.

Fuera del trabajo, Nicola canta en un coro y le encanta molestar a sus dos hijos practicando en casa. Un viaje al teatro seguido de una comida es su noche ideal.

Pushan Tagore es licenciado en Gestión Internacional por la Universidad Oxford Brookes (Reino Unido).

Cuenta con más de 20 años de experiencia en investigación de mercados en diversos puestos de creciente responsabilidad a escala regional y mundial, tanto en agencias como en clientes.

Nacido en Alemania, ha vivido, estudiado y trabajado en 6 países de 3 continentes. Junto con su esposa, Pushan es un ávido viajero con 70 países marcados en su lista de deseos. Cuando no está explorando un nuevo destino, se le puede encontrar experimentando en su propia cocina o probando comida en restaurantes.

Yvonne es licenciada en Economía por la Universidad de Inglaterra Central de Birmingham. Tras licenciarse, se incorporó a Nestlé UK y fue Directora de Investigación de sus marcas insignia. Yvonne se incorporó a PPL Insights, especializada en investigación sensorial y del consumidor, con un equipo de 24 personas que trabaja con importantes clientes de primera línea y del sector de la salud, ayudándoles a lanzar sus productos al mercado y a optimizarlos.

Fuera del trabajo, a Yvonne le encanta el teatro y viajar.

Kevin se unió a SAM justo después de obtener su diploma en ONIRIS, Escuela de Ingeniería de la Industria Alimentaria en Nantes, en 2011.
Es un experto en análisis de datos estadísticos y de consumo y puede dar recomendaciones precisas a los clientes para hacer productos memorables. Como director de Consumer Insights, también trabaja en la homogeneización de las competencias y las técnicas de investigación de SAM en todos los equipos de proyecto, la optimización de procesos y el desarrollo de nuevas metodologías analíticas y de estudio.

A Kevin le apasiona tanto su trabajo que él mismo ha experimentado el desarrollo de productos, ¡produciendo sus propios quesos en casa! Su baño estuvo cerrado durante algunas semanas, tanto durante como después, ¡pero valió la pena intentarlo!