Thomas Alex completó su maestría en Ingeniería de Alimentos del Instituto Federal Suizo de Tecnología (ETH) en Zúrich.

Tiene una gran pasión por la indústria alimentaria y siempre está al día con las últimas tendencias e innovaciones. Tiene una gran experiencia en empresas nacionales y multinacionales, líderes en la industria de alimentos y proveedores de alimentos. Habla con fluidez alemán, inglés, francés e italiano. Thomas es Director General de las Entidades Suizas ubicadas en Zúrich y Lausana, y desde que se unió a SAM en 2001, ha trabajado en todo tipo de proyectos nacionales e internacionales para toda clase de productos.

Stéphane Clément es Ingeniero en Alimentos especializado en Ciencia y Procesos Alimentarios por AgroParisTech. Después de 10 años en diferentes empresas de alimentos, se unió a SAM y actualmente es Director de Campo. Desde este puesto, Stéphane gestiona una gran cantidad de instalaciones, trabajando en estrecha colaboración con nuestros Site Managers y un equipo muy grande de fantásticos colaboradores.

“Nada es imposible y todos los problemas tienen solución” es su lema. Le encantan los acertijos, como las pesadillas logísticas o los trabajos de campo complejos. El chocolate es su combustible, y su equipo lo sabe bien. ¡Afortunadamente, nunca falta en nuestras instalaciones SAM!

Adam es licenciado por la Universidad de Loughborough y cuenta con más de 20 años de experiencia en agencias de investigación y análisis. Es un apasionado de todo lo relacionado con la alimentación y la bebida, pero especialmente del NPD y la innovación.

Adam es el Director General de SAM en el Reino Unido, desde nuestra oficina de Reading. Su sólida formación comercial y su innato sentido de la curiosidad se prestan a la investigación de nuevos métodos para responder a los espinosos retos de nuestros clientes.

Fuera del trabajo, Adam pasa tiempo con su joven familia, pasea al perro o se entrena para su próximo Hyrox.

Peggy apoya a fabricantes, proveedores y distribuidores en el desarrollo y control de calidad de sus productos. Desde que obtuvo una maestría en Ciencias Sensoriales en 1999, ha estado supervisando diferentes equipos tanto en el trabajo de campo como en el servicio al cliente. Peggy es miembro experto de AFNOR, la Asociación Francesa de Normalización. Dirigido por Peggy, su equipo tiene experiencia en la aplicación de ciencia sensorial y metodologías de investigación del consumidor en todas las industrias.

¿Están sus productos en el carrito de compras de Peggy? ¡A Peggy le encanta descubrir y probar los últimos productos del mercado!

Lise tiene una Maestría en Análisis Sensorial de la Universidad de Borgoña. Ocupa el cargo de Presidenta de Investigación en la Red Sensorial Europea ESN y lidera la estandarización en Análisis Sensorial en todo el mundo a través de sus cargos como Presidenta de los comités de Análisis Sensorial en la Asociación Francesa de Estandarización AFNOR y en la Organización Internacional de Estandarización ISO.

Lise también ha sido Profesora Asociada en Ciencias Sensoriales y del Consumidor para la Innovación en la Universidad de Tours en Francia desde 2005.

Es una auténtica parisina y le encanta todo lo relacionado con su ciudad natal: el olor de la lluvia sobre el cemento a principios de la primavera, conducir por calles estrechas o ir de compras en lugares concurridos...

Sebastian tiene un Diplomado en Psicología de la Universidad Católica de Eichstätt-Ingolstadt, Alemania.

Sebastian tiene unos 20 años de experiencia en investigación de mercado, trabajando junto a algunas de las marcas más importantes del mundo en bienes de consumo masivo, artículos para el hogar, OTC y la industria automotriz. Tiene una amplia experiencia en estrategia de marca basada en información y desarrollo de productos, y una gran pasión por la visualización de datos. Dirige el negocio de SAM en Alemania, que tiene dos instalaciones en Hamburgo y Múnich.

Con tres hijos adolescentes, Sebastian ha crecido hasta convertirse en un experto en Hip Hop, Billie Eilish y todo tipo de anime. Le encanta cocinar, aunque no es necesariamente su fuerte.

Nisha es Ingeniera en Ciencias de la Computación y tiene un MBA en Recursos Humanos.

Habiendo vivido y trabajado en Asia, África y Europa, Nisha comenzó su carrera hace 12 años y ha trabajado en diferentes sectores antes de unirse a SAM. Le apasiona la Gestión del Talento, el Aprendizaje y el Desarrollo y el Diseño Organizacional.

Viene de la ciudad de Chandigarh, situada en las estribaciones del Himalaya y diseñada por el arquitecto francés Le Corbusier. Le encanta leer, viajar y explorar diferentes culturas. ¡Le gustaría aprender pastelería francesa algún día!

Eva completó su MSC en Negocios Internacionales de LSBU, Londres. Tiene más de 20 años de experiencia en investigación de mercado en diferentes roles ejecutivos internacionales. Desde 2020, dirige SAM.

Nacida en Barcelona y residente en Hamburgo, Eva siempre está tratando de aprender alemán. Le encanta viajar y salir a cenar para explorar cocinas de todo el mundo. Se mantiene en forma corriendo en los aeropuertos, donde a menudo se la puede ver tratando de no perder un vuelo.

Mark es licenciado en Economía y Geografía por la Universidad de Portsmouth y miembro certificado de la Sociedad de Investigación de Mercados. Lleva más de 30 años especializado en investigación sensorial y del consumidor, tanto para agencias como para clientes, y es un gran defensor del uso combinado de la investigación del consumidor y los perfiles sensoriales para comprender mejor las respuestas de los consumidores y ayudar a los desarrolladores de productos a mejorarlos. Mark se incorporó a PPL Insights en 2008, donde ahora dirige el equipo de paneles sensoriales, así como uno de los equipos de investigación del consumidor.

Fuera del trabajo, Mark es un sufrido seguidor del West Ham y ocupa el tiempo libre que le deja la vida familiar haciendo y pintando maquetas y presentándolas a concursos nacionales e internacionales.

Joyce obtuvo su Máster en Investigación de Mercados en la Universidad de Georgia. Tras graduarse, trabajó con Hallmark Cards y General Mills durante 17 años en una amplia gama de marcas emblemáticas y canales minoristas y de servicios de alimentación. Joyce es la directora general del negocio de SAM en EE. UU. (The National Food Lab), donde trabaja desde 2012.A Joyce le encanta la variedad de su trabajo, a menudo se le oye decir que "¡nunca se ha aburrido en 12 años!" y le apasiona ofrecer un servicio de la más alta calidad y conocimientos prácticos a todos los clientes. Fuera del trabajo, Joyce se encuentra más a menudo en los estadios animando a sus tres hijos deportistas, o trabajando en el jardín, o acolchando durante los largos y fríos inviernos de Minnesota.

Paolo estudió Medicina y Economía en las Universidades de Pisa y Parma respectivamente.

Pero su pasión por la comida y el vino han impulsado su interés por el mundo de la ciencia sensorial.

Paolo es el Director General de SAM Italia, con sede en Milán, desde su fundación en 2002. Tiene una sólida experiencia en consultoría en investigación sensorial y del consumidor y en servicio al cliente, habiendo construido relaciones muy sólidas con las principales empresas de Italia.

El pueblo costero de la Toscana, de donde proviene, influyó en su elección de vivir frente a un lago: ¡del agua salada al agua dulce!

Laura comenzó su carrera en 2010, primero en empresas de consumo masivo antes de unirse a SAM. Brinda consultoría de alto nivel a los clientes de SAM sobre los mejores enfoques para productos exitosos, además de liderar y entrenar a nuestros equipos de servicio al cliente. Con una Maestría en Ciencias de la Alimentación y Estadística Aplicada, también le encanta profundizar en el análisis de datos.

Después de tener que posponer su boda dos veces debido a la pandemia de COVID-19, Laura dedica su tiempo libre a cuidar a sus dos pequeñas y soñar con su próxima luna de miel. ¡Con suerte, en 2022, finalmente se casará!

Joshua se graduó como Ingeniera Agrónoma con especialidad en Ciencia de los Alimentos en Montpellier. Comenzó su carrera en investigación, primero para el Instituto Francés de Investigación, INRA y luego para Firmenich. Si tiene curiosidad sobre el impacto de la estructura de los trozos de fruta en los yogures en la dinámica de la liberación de aromas y la percepción sensorial, ¡debe leer el artículo que escribió!

Joshua administra el equipo de gerentes de proyectos sensoriales en diferentes instalaciones que aplican continuamente diferentes metodologías sensoriales para gestionar la preparación y animación de las sesiones de los expertos del panel, tanto para estudios de rutina con paneles dedicados como para proyectos ad-hoc.

¡Le encantaría instalar una colmena en su pequeña terraza parisina o en el techo de SAM para hacer miel para regalar!

Michelle cuenta con más de 20 años de experiencia en innovación e investigación de marcas, y ha colaborado con las principales empresas de la lista Fortune 500 en proyectos nacionales e internacionales. Como directora de atención al cliente en Plymouth, Minnesota, ofrece soluciones integradas de investigación y desarrollo que combinan la ciencia sensorial con conocimientos estratégicos de diversas disciplinas.

Antes de incorporarse a SAM, Michelle trabajó con organizaciones de investigación líderes especializadas en innovación y medición de marcas.

Fuera del trabajo, Michelle disfruta cocinando y organizando reuniones, jugando al voleibol, viajando y pasando tiempo de calidad con su familia y su perro.

Una experta consumada con 25 años de experiencia en ciencia sensorial y del consumidor dentro de la industria alimentaria, especializada en productos, ingredientes, aromas y sabores. Con conocimientos en múltiples categorías de ciencia del consumidor, productos de consumo empaquetados (CPG) e investigación de mercado, la experiencia de Martha abarca todo el ciclo de desarrollo de nuevos productos, desde la innovación hasta el lanzamiento.

Entre los aspectos más destacados de la carrera de Martha se incluyen puestos de liderazgo en muchas marcas líderes y empresas globales. Martha es conocida por crear equipos sólidos y cohesionados y diseñar programas de investigación impactantes que equilibran los resultados empresariales con el aprendizaje continuo.

Originaria de Ciudad de México, es madre orgullosa de trillizos y le apasiona cocinar, pintar y explorar nuevas experiencias gastronómicas.

Yann tiene una maestría en Análisis Sensorial de la Universidad de Borgoña, en Dijon. Comenzó su carrera como Científico Sensorial desde el lado del cliente, trabajando para diferentes compañías globales, y se unió a SAM en 2008.

Cuenta con 20 años de experiencia en FMCG y la industria automotriz, y con amplios conocimientos en concepción del diseño de pruebas, estadísticas y optimización de productos. Como Director de Investigación, también es responsable de liderar y desarrollar el equipo de gestión de proyectos.

Las actividades físicas son una parte esencial de la vida de Yann. Por lo tanto, pasa la mayor parte de su tiempo al aire libre (principalmente en las montañas) con su familia y amigos. ¡E incluso en casa, Yann no puede simplemente permanecer inactivo y se ha convertido en un apasionado del "bricolaje"!

Tracey tiene un Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Reading, que es donde comenzó su interés por la Ciencia Sensorial. También es científica sensorial registrada del IFST, del cual es miembro activo en el Grupo de Ciencias Sensoriales. A Tracey le encanta la variedad de clientes y proyectos que trae el negocio, así como nuestra comunidad única de colegas.

Fuera del trabajo, ocasionalmente se puede encontrar a Tracey con sus deportivas, en su esterilla de yoga, jugando con su nieto o leyendo un libro.

Song SHENG ha conseguito un master in Scienze sensoriali e Ingegneria alimentare presso l'Università di Borgogna - AgroSup Dijon, Francia.

Song ha progettato e gestito progetti di sensory e consumer insight in tutta l'APAC e l'EUROPA per clienti multinazionali. È amministratore delegato dell'entità cinese con sede a Shanghai.

Patricia Silva tiene un Ph.D. en Ciencias Sensoriales y Comportamiento del Consumidor por la Universidad de Wageningen en los Países Bajos. Desde 2012, ha estado trabajando en ciencias sensoriales y del consumidor, experimentando tanto en investigación académica como industrial.
Es experta en la medición de las emociones como herramienta para comprender las elecciones alimentarias y los hábitos de consumo de los consumidores. Patricia es la Directora General de la Entidad Española en Barcelona, ​​España. Le encanta viajar, hacer senderismo y descubrir nuevos lugares para disfrutar de la comida y de una bebida o dos con amigos.

Nicola es una bioquímica que comenzó su carrera como científica investigadora en el Mars Petcare Science Institute. Luego trabajó en la fundamentación e innovación de reclamos durante más de 10 años en Walgreens Boots Alliance, más recientemente liderando un equipo especializado en pruebas clínicas y de consumo de productos cosméticos y de cuidado de la piel. Como Director de Investigación, Nicola es responsable del trabajo de campo y el reclutamiento de consumidores.

Fuera del trabajo, Nicola canta en un coro y le encanta molestar a sus dos hijos practicando en casa. Un viaje al teatro seguido de una comida es su noche ideal.

Pushan Tagore es licenciado en Gestión Internacional por la Universidad Oxford Brookes (Reino Unido).

Cuenta con más de 20 años de experiencia en investigación de mercados en diversos puestos de creciente responsabilidad a escala regional y mundial, tanto en agencias como en clientes.

Nacido en Alemania, ha vivido, estudiado y trabajado en 6 países de 3 continentes. Junto con su esposa, Pushan es un ávido viajero con 70 países marcados en su lista de deseos. Cuando no está explorando un nuevo destino, se le puede encontrar experimentando en su propia cocina o probando comida en restaurantes.

Ivan nació en Milán, la "ciudad" de la catedral del Duomo, la moda, el diseño, el Inter-Milán y el "risotto alla milanese".

Tras licenciarse en Ingeniería Alimentaria, comenzó su carrera en el departamento de calidad y en equipos de marketing, adquiriendo experiencia en diferentes empresas alimentarias. En 2007, se trasladó a SAM como Director de Investigación, desarrollando y perfeccionando sus conocimientos y habilidades en muchas funciones de análisis sensorial. Actualmente dirige un equipo de gestión de proyectos como Director de Investigación.

A Iván también le encanta visitar nuevos lugares -cercanos y lejanos- repartidos por todo el mundo, así como escribir itinerarios de viaje para una página web.