Sfida

Fornire una soluzione in outsourcing per la valutazione sensoriale delle formulazioni di alimenti per animali domestici e generare informazioni per supportare la R&S nella riformulazione di ricette e processi e nel benchmarking della concorrenza.

La soluzione

È stato reclutato, selezionato e addestrato un panel sensoriale di 12 valutatori per valutare l'aspetto, l'aroma e la consistenza degli alimenti umidi per cani e gatti utilizzando il nostro approccio SensEye™. Abbiamo organizzato una serie di workshop con le parti interessate per garantire che il lessico sensoriale includesse tutti gli attributi critici e, utilizzando riferimenti fisici, abbiamo assicurato che fosse allineato con il linguaggio utilizzato all'interno dell'azienda. Al cliente sono stati assegnati un Sensory Panel Leader e un Account Manager dedicati.

I risultati

Il panel sensoriale fornisce assistenza continua al cliente da cinque anni e ha completato più di 200 studi. Recentemente il panel ha esteso il suo campo d'azione agli alimenti secchi e alle leccornie.