Défi

Fournir une solution d'externalisation pour l'évaluation sensorielle des formulations d'aliments pour animaux de compagnie et générer des informations pour soutenir la R&D dans la reformulation des recettes et des processus, ainsi que dans l'analyse comparative des concurrents.

La solution

Un panel sensoriel de 12 évaluateurs a été recruté, sélectionné et formé pour évaluer l'apparence, l'arôme et la texture des aliments humides pour chiens et chats en utilisant notre approche SensEye™. Nous avons organisé une série d'ateliers avec les parties prenantes pour nous assurer que le lexique sensoriel comprenait tous les attributs critiques et, en utilisant des références physiques, nous avons veillé à ce qu'il soit aligné sur le langage utilisé au sein de l'entreprise. Un chef de panel sensoriel et un gestionnaire de compte dédiés ont été affectés au client.

Résultats

Le panel sensoriel fournit une aide continue au client depuis cinq ans et a réalisé plus de 200 études. Récemment, le panel a étendu son champ d'action aux aliments secs et aux friandises.