¿Los impulsores de la simpatía son los mismos que los de la intención de compra? Las redes bayesianas nos dan una respuesta.
Normalmente, el principal indicador del rendimiento de un producto es el agrado general. La investigación sobre el consumidor, realizada mediante pruebas ciegas del producto, identifica la respuesta emocional a las propiedades sensoriales de un producto. Tras el consumo, las respuestas emocionales a las propiedades sensoriales proporcionan un indicador del comportamiento de recompra.
SAM quería explorar más a fondo las correlaciones y diferencias entre las motivaciones que influyen en el Gusto General del consumidor y la Intención de Compra.
Enfoque
360 consumidores realizaron una valoración por categorías de 16 chocolates negros diferentes en un enfoque monádico secuencial a ciegas, evaluando el gusto general, la intención de compra, la respuesta emocional, la percepción de las propiedades, los beneficios esperados y las situaciones de uso.
Mediante la utilización de redes bayesianas se observó la dependencia o independencia probabilística entre varias variables agrupadas en diferentes factores: características organolépticas aromáticas, hábitos y frecuencia de consumo, atributos extrínsecos, expectativas, etc. para obtener un modelo de probabilidad conjunta que pueda explicar mejor las relaciones entre las variables.
Resultado
Los datos de la red bayesiana revelaron una relación directa entre la intención de compra y los reclamos del producto, lo que no ocurrió en el caso del agrado general, sólo fuertemente relacionado con los elementos organolépticos. Una explicación no elusiva de las diferencias observadas podría estar en la distinción de los propios indicadores: el Gusto General es una respuesta inicial, espontánea e implícita a un producto, mientras que la Intención de Compra es una elección consciente y racional relacionada con un conjunto de factores que suscita una respuesta de comportamiento intencionada.
