La crisi del costo della vita ha fatto lievitare i costi in tutto il settore per produttori, rivenditori e consumatori. SAM-Sensory Dimensions ha commissionato una ricerca per esplorare il comportamento dei consumatori e capire dove i consumatori cercano il rapporto qualità-prezzo, se cambiano i prodotti di marca con quelli a marchio proprio e dove spendono di più.

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