La ricerca qualitativa di co-creazione fornisce lo sviluppo di nuovi prodotti

La sfida

Determinare cosa si aspettano i consumatori da un nuovo concetto di snack alla frutta e fornire così chiare linee guida per il design del prodotto al NPD.

La soluzione

Abbiamo selezionato consumatori non solo rappresentativi del target demografico, ma anche dotati di buone capacità sensoriali e descrittive. I consumatori hanno partecipato a una serie di Product Labs™ di co-creazione, durante i quali hanno ulteriormente perfezionato il concetto e poi hanno realizzato prodotti che rispecchiassero la loro interpretazione del concetto.

Risultati

Sono stati identificati i tipi e le combinazioni di frutta più popolari, le dimensioni dei pezzi e le combinazioni di consistenze, fornendo al cliente un chiaro feedback sulle indicazioni di colore, sapore e consistenza per il nuovo prodotto.

Le ricette hanno costituito la base per l'ulteriore sviluppo e i prototipi di prodotto sono passati a ulteriori ricerche.