Esplorare la scienza sensoriale per prendere decisioni migliori: Oltre il gradimento nella salute dei consumatori (OTC)

Le scale di gradimento bipolari standard costringono i consumatori a fare una scelta binaria, con la conseguente perdita di una comprensione più sfumata del gradimento e dell'avversione dei consumatori. SAM-PPL e Haleon volevano capire meglio se l'inclusione di scale separate per l'intensità del gradimento e l'intensità dell'avversione portasse a una maggiore comprensione dell'esperienza dei consumatori rispetto a un'unica scala di gradimento bipolare standard.

L'approccio

I test sui consumatori sono stati condotti su prodotti OTC a base di creme antidolorifiche e bevande calde medicate. Sono state utilizzate scale di gradimento e di intensità di non gradimento separate a 9 punti, con un'ulteriore scala di gradimento generale bipolare inclusa nello studio sui prodotti antidolorifici I risultati della scala di intensità separata sono stati confrontati con quelli della scala bipolare. Inoltre, è stata condotta un'analisi dei driver del test sensoriale sui prodotti a base di bevande calde medicate per valutare se vi fossero differenze nei driver chiave identificati utilizzando le scale separate di intensità e bipolari.

Risultati

Una scala di intensità di gradimento può sostituire la scala bipolare di gradimento generale standard senza perdere di vista l'analisi. I consumatori utilizzano le due scale in modo simile e giungono a conclusioni simili. Tuttavia, i consumatori rispondono alle scale di intensità di gradimento e di non gradimento in modo diverso rispetto alla singola scala di gradimento bipolare. L'inclusione di entrambe le scale di intensità del gradimento e dell'antipatia può identificare una serie più ampia di fattori trainanti e di risposte precise da parte dei consumatori, portando a una maggiore profondità di comprensione e approfondimento.

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