Après les conférences virtuelles de ces dernières années, c'était formidable de retrouver des visages familiers et de rencontrer de nouveaux experts sensoriels en personne en Finlande. Eurosense 2022 a été une conférence extrêmement chargée, SAM Sensory and Consumer Research ayant participé à divers ateliers et présentations.

Outre les présentations orales de Lise Dreyfuss (Accroître la validité, les connaissances des consommateurs et le rendement de la recherche en intégrant la gamification dans les études sensorielles et de consommation) et Simon Hails (Utiliser la conception de la recherche pour minimiser l'impact environnemental de votre processus de développement de produits), SAM a participé à deux sessions d'ateliers interactifs, animant "Consumer Involvement in Research. Connaissez votre consommateur !" et en modérant, avec l'ESN, "Vers une bonne qualité des données sur les consommateurs".

En outre, SAM a présenté six posters de recherche explorant :

? L'IA conversationnelle : l'utilisation de robots vocaux dans l'évaluation des produits. WhatSAM - La recherche sur les consommateurs revisitée ? Est-il vrai que les consommateurs, qui sont fréquemment recrutés à partir d'une base de données, développent des préjugés ? ? Application de l'IA : données ouvertes ? Justification des allégations sensorielles sur les produits par des études sensorielles et de consommation scientifiquement fondées ? Facteurs de l'appréciation ? WhatSAM: Dynamiser la recherche sensorielle et la recherche sur les consommateurs

Pour plus d'informations sur l'un de nos thèmes de présentation, veuillez nous contacter à l'adresse sam@samresearch.com.