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CaseStudy

Justificación de las declaraciones de propiedades sensoriales del ketchup

Las alegaciones sensoriales ofrecen una forma convincente de destacar los puntos de diferencia entre su producto y los de la competencia, aumentando la notoriedad del producto en mercados saturados.

En ocasiones, las alegaciones sensoriales son más fiables y verificables por los consumidores que otros tipos de alegaciones, ya que la investigación sensorial de consumidores y paneles es la forma más fiable de corroborar la comunicación sensorial.

Enfoque

Se realizaron CLT en cuatro grandes regiones de EE.UU. entre consumidores que comen hamburguesas con ketchup al menos dos veces por semana. Mediante pruebas ciegas de preferencia por pares, se evaluó la marca de ketchup del cliente frente al líder del mercado.

Resultado

Los resultados favorables de la investigación permitieron al cliente afirmar que su producto era "el ketchup que los consumidores prefieren en sus hamburguesas" en anuncios impresos y televisivos.

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