Los equipos de Investigación y Desarrollo (I+D) están sometidos a una presión constante para acelerar los ciclos de desarrollo de productos con el fin de reducir el plazo de comercialización de nuevos productos. SAM ofrece Product Lab, una metodología cualitativa desarrollada específicamente para proporcionar a los equipos de I+D información sensorial crítica y conocimientos de los consumidores en un plazo de tiempo limitado (por ejemplo, de 3 a 5 días en función de los objetivos de la investigación y la categoría).

Product Lab adopta un enfoque iterativo en el que los aprendizajes se recogen y debaten a lo largo de varias sesiones, y pueden realizarse ajustes sensoriales en el producto entre sesiones. La muestra de consumidores sigue siendo la misma durante todo el proceso de investigación de Product Lab, lo que permite a los consumidores interiorizar las ideas y evaluar a fondo el impacto de sus comentarios.

Mediante la aplicación de esta metodología, los equipos de I+D pueden acelerar los plazos de optimización de sus productos, y el uso del Product Lab suele ir seguido de una validación adicional a través de la investigación cuantitativa.

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