Qualitative Fokusgruppen erstellen eine Einzelhandelsgeschichte

Herausforderung

Entwicklung einer Trade Story für britische Einzelhändler, um sie davon zu überzeugen, zwei neue grüne Bohnensorten in ihr Sortiment aufzunehmen.

Lösung

Eine Reihe von qualitativen Fokusgruppen mit Zielverbrauchern untersuchte die derzeitige Verwendung von grünen Bohnen im Haushalt und ihre Rolle innerhalb des Gemüserepertoires. Außerdem wurden wichtige Qualitätsindikatoren sowie Ernährungs- und Geschmacksempfehlungen definiert. Die Ergebnisse umfassten auch Rückmeldungen zu Geschmack und Textur der neuen Sorten, Vorschläge für die Verwendung sowie die Möglichkeit, die Zubereitung in Echtzeit zu beobachten.

Ergebnis

Die Untersuchung zeigte, dass eine der beiden Sorten eindeutig beliebter war, so dass sich künftige Handelsaktivitäten auf diese konzentrieren konnten. Die Ergebnisse wurden genutzt, um Zubereitungsanweisungen und Informationen für die Verpackung zu entwerfen, die Art der Verpackung und das Format für den Verkauf der Bohnen auszuwählen. Mit dem Wissen, wie die Bohnen zu Hause verwendet und zubereitet werden, wurde eine überzeugende Handelsgeschichte entwickelt, und die Bohnen wurden in mehreren britischen Supermärkten eingeführt.