感官评测间

感官评测间

SAM感官评测间系统在SAM国际感官测试中表现出优秀的实际应用价值。通过该评测间,测试者可以不受干扰地集中于感官鉴评任务。SAM感官舱系统的屏幕放在舱角落及位于眼睛水平线的平台上 (舱的尺寸: 长度/深度/高度 122/135/210厘米)。这样测试人员可以得到更大的灵活性和使用空间,从而获得更好的效果。

感官评测间简介及功能

感官评测间通过CASA(Computer Aided Sensory Analysis)来采集数据。 一个光信号系统把感官评测间连接到样品准备区 。评测间的工作台是由可丽耐材料制成的,有足够的空间用来放置将要品尝的样品,电脑鼠标和/键盘。测试间右边的嵌入式水槽 (常用作痰盂)也是由可丽耐材料制成,同时配备一根用于嗅觉封闭的弯管。 感官评测间的顶部覆盖有一个照明装置,可以保证评测间的整个区域没有任何阴影。该装置配有两根模拟日光的白色灯管和一个用来掩盖产品颜色差异的红光灯管。 另外,通风网可以实现空气流通,从而排除测试间内的气味。 工作台和水槽都是白色的,而评测间的墙壁则是灰色的。